ใครที่ชอบกินช็อกโกแลตก็ถือเป็นข้ออ้างกินซะให้พอใจเลยนะครับ! แต่อย่าลืมหยิบไวน์มาคู่ด้วยล่ะ การดื่มไวน์เเละกินช็อกโกเเลตไปร่วมกันนั้นเป็นอะไรที่มีข้องถกเถียงมากมายในกลุ่มผู้ชอบดื่มไวน์

ในยุคสมัยที่เต็มไปด้วยปัญหาโลกร้อน มลภาวะ โรคร้ายต่างๆ เต็มไปหมด กระแสโกกรีน อาหารออแกนิค กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากถึงมากที่สุด จนถึงขนาดอุตสาหกรรมแทบทุกแขนงต้องหันมาให้ความสำคัญกับประเด็นเหล่านี้ ซึ่งแน่นอนว่าโลกแห่งไวน์เองก็เช่นกัน ไหนจะเป็นคำว่า ‘organic’ ‘vegan’ หรือ ‘sustainable’ ก็มีให้เห็นกันทั่วไปบนฉลากไวน์แล้ว แต่เทรนด์ใหม่ล่าสุดที่กำลังเห็นกันในหมู่ผู้ผลิตไวน์ ก็คือคำว่า ‘Biodynamic’ … แต่มันคืออะไร? วันนี้เรามีคำตอบแบบครอบคลุม ถึงแก่นมาให้คุณแล้วครับ!  

จากยอดเข้าสูงเฉียดฟ้า สู่เกาะภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่น ไปจนถึงหนึ่งในเกาะที่สันโดษที่สุดในโลก คงเป็นสถานที่ท้ายๆ เลยที่คุณจะคาดเดาว่ามีวินยาร์ดปลูกองุ่นผลิตไวน์คุณภาพแอบซ้อนตัวอยู่ ขอให้ลืมภาพเก่าๆ ของวินยาร์ดฝรั่งเศส หรืออิตาลี ที่ปลูกองุ่นเป็นแถวๆ ตามเนินเขาเรียบรุดไปก่อนนะครับ เพราะวันนี้เราจะพาคุณไปสำรวจ Most Extreme วินยาร์ดสุดขั้ว ในทั่วทุกมุมโลกกันเลยครับ!