fbpx
ส่งฟรีถึงบ้าน 1-2 วันไม่มีขั้นต่ำ! ทัก LINE เพื่อสั่งเลย!
Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

เม้าไม่อั้นกับกลุ่มคอไวน์ ร่วมโอเพ่นแชทเราวันนี้่

Get access to our latest promotions and recommended wines of
the month, up to 60% off on first purchase.
Get access to our latest promotions and recommended wines ofthe month, up to 60% off on first purchase.

Wine X Pastry จับคู่ไวน์กับขนมอบ

กระแสขนมอบเกรดพรีเมี่ยมกำลังมาแรงในบ้านเรา หากได้ไวน์ละมุนๆ มาดื่มเคล้ากับขนมปังนุ่มๆ หอมเนย หรือทาร์ตกรุบกรอบ แค่คิดก็ฟินมากๆ แล้วครับ วันนี้ไวน์แมนขอเอาใจเด็กอ้วนทั้งหลาย มาลองกินขนมอย่างมีคลาสแบบหรูๆ สไตล์ฝรั่งเศสกันเลยครับ! จัดไป

ไวน์แนะนำ

 

Croissant X Chenin Blanc

เริ่มต้นด้วยขนมที่กำลังมาแรงมากๆ จนเกิดเป็นครัวซ็องฟีเวอร์ ต่อแถวซื้อกันเป็นชั่วโมงๆ เพื่อครัวซ็องหอมเนยรสละมุนอบเสร็จใหม่อุ่นๆ จับคู่กับไวน์ขาวรสเบาๆ หน่อยเรียกได้ว่าเข้ากันได้ดีแบบสุดๆ ครับ โดยเฉพาะ Chenin Blanc อันสดใส ให้เลือกสไตล์ dry ที่มีโน้ตลูกแพร์ ควินซ์ ขิงอ่อนๆ หอมดอกไม้ละมุนๆ ช่วยตัดรสชาติเลี่ยนหน่อยๆ ของครัวซ็องได้อย่างดีเยี่ยมครับ

 

แนะนำ : First Cape, Limited Release Chenin Blanc 2018 จากแอฟริกาใต้ acidity สูง โน้ตซิตรัส และพีชขาว

 

Chocolate Muffin X Malbec

สำหรับขนมฟูฟ่อง รสขมอมหวานเล็กๆ เข้มข้นแบบผู้ใหญ่ ลองจับคู่กับไวน์ Malbec จากอาร์เจนติน่าซึ่งจะเป็นสไตล์ไวน์สดใส โน้ตแบล็คเบอร์รี่ แบล็คเชอร์รี่ พร้อมโน้ตเสริมที่ช่วยส่งให้เข้ากับรสชาติของมัฟฟิ่นมากๆ เช่นมิลค์ช็อคโกแล็ต ผงโกโก้ และเสริมด้วยกลิ่นดอกไวโอเล็ท ยิ่งทำให้ช็อคโกแล็ตมัฟฟิ่นสดชื่น กินเพลินมากๆ ครับ

 

แนะนำ : Andeluna Cellars, Andeluna 1300m Malbec 2019 จากอาร์เจนติน่า โน้ตพลัม สตอเบอร์รี่ พร้อมโน้ตแร่ธาตุสดชื่น

 

Brioche X Chardonnay

ความนิยมของบริออชค่อยๆ เพิ่มมากขึ้น แม้จะไม่ได้บูมเหมือนกับครัวซ็อง แต่ก็อร่อยหอมหวานไม่แพ้กัน โดยรสชาติจะหนักเนยนม และหอมกลิ่นอบเชย น้ำตาลทราย ซึ่งจะเข้ากับรสชาติละมุนของไวน์ขาว Chardonnay ที่หมักในถังไม้โอ๊ค ที่จะยังคงมีกลิ่นอายของผลไม้ พีชขาว ซิตรัส แต่ไวน์จะกลมกล่อมด้วยกลิ่นโอ๊คกี้ บัตเตอร์รี่ ด้วยรสสัมผัสที่หนักแน่นและอาจแทรกหวานนิดๆ มากกว่าไวน์ขาวทั่วไป ตัดเลียนบริออช แต่ก็ไม่มีโน้ตที่จะทำให้ตัวขนมเสียรสชาติครับ

 

แนะนำ : Robert Mondavi, Woodbridge Chardonnay 2016 จากอเมริกา เข้มข้น โน้ตพีช แพร์ วานิลลา และเครื่องเทศ

 

French Baguette X Pinot Grigio

ของทานเล่นแบบชิวๆ ไลท์ๆ สไตล์ฝรั่งเศส ไม่มีอะไรยากเลยครับ ส่วนมากขอแค่ขนมปังดูๆ หอมๆ ทานกับโอลีฟออย หรือเนยมันๆ คู่กับไวน์ขาวรสชาติสดชื่น อย่าง Pinot Grigio ซุกแก้วจะเพอร์เฟ็คมากๆ ครับ ด้วยความ light-medium bodied สมดุล ดื่มง่าย หอมกลิ่นเปลือกเลม่อน อัลม่อน และแร่ธาตุอ่อนๆ จะช่วยส่งให้รสชาติขนมปังธรรมดากลมกล่อมขึ้นสุดๆ ไปเลยครับ

แนะนำ : J.Hofstätter, Pinot Grigio DOC 2017 จากอิตาลี light-bodied ฟรุ๊ตตี้ แพร์ เมล่อน พร้อม acidity แสนลงตัว

 

Macaroons X Moscato

ขนมอบเล็กๆ รสอ่อนๆ บอบบาง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจับคู่กับไวน์ที่จะไม่มีกลบรสและกลิ่นของมาการอง อย่างไวน์หวานจาก Moscato บอกเลยว่าเข้าสุดๆ ยิ่งเป็นไวน์ที่มีความซ่าเล็กน้อย สไตล์แบบ Moscato Spumante หรือ Moscato d’Asti ซึ่งจะเป็นไวน์ที่โดดเด่นกลิ่นหอมดอกไม้ละมุนละไม แถมกลิ่นหอมผลไม้เขตร้อน ไปจนถึงไวท์พีช ยิ่งมีรสสัมผัสที่ซ่าเล็กน้อยดื่มคู่กับมาการองแล้วยิ่งสนุก เพลินสุดๆ ไปเลยครับ

แนะนำ : Bosio, Moscato d’Asti DOCG 2019 จากอิตาลี หอมสดชื่นกลิ่นดอกไม้ แอปเปิ้ลเขียว และแพร์ รสละมุน อมหวานเล็กๆ 

 

Bagel X Rosé

เบเกิ้ลก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าเข้ากับไวน์มากๆ โดยเฉพาะไวน์โรเซ่ ซึ่งมักจะทานคู่กับอาหารเช้า หรือบรันช์ ได้อย่างลงตัว โดยเฉพาะกับเบเกิ้ลที่ค่อนข้างจืดๆ เค็มๆ โรเซ่จะช่วยทำให้เบเกิ้ลของคุณสดใส โดยเฉพาะหากเป็นโรเซ่จาก Provence ที่จะมีความเผ็ดร้อนสอดแทรกความเบอร์รี่ เข้ากับเบเกิ้ลและครีมชีสแบบสุดๆ ครับ

 

แนะนำ : Figuière, Méditerranée Rosé IGP 2019 โรเซ่สีชมพูอ่อนจาก Provence เต็มไปด้วยโน้ตผลไม้เขตร้อน และดอกไม้สีขาว พร้อม acidity ที่ค่อนข้างสูง สดชื่นลงตัว 

 

Raisin Roll X Pinot Noir

ขนมปังลูกเกด เป็นหนึ่งในขนมปังที่สุดแสนเบสิคของยุโรป ฉะนั้นหากอยากเพิ่มความน่าสนใจให้ขนมปังแสนธรรมดา ทางที่ดีคือลองจับคู่กับไวน์ light-bodied ดื่มง่าย แต่ก็มีความซับซ้อน น่าค้นหาสอดแทรกอยู่ภายในอย่างเต็มที่ อย่าง Pinot Noir เพราะความเบอร์รี่หอมขึ้นจมูกเข้ากันได้ดีกับลูกเกดและขนมปังมันๆ หวานๆ แถมมีโน้ตสมุนไพรแห้ง ผสมควันอ่อนๆ ตัดเลี่ยน ช่วยทำให้รสชาติขนมปังมีความซับซ้อนขึ้นมากๆ ครับ 

 

แนะนำ : Tohu, Awatere Valley Pinot Noir 2017 จากนิวซีแลนด์ ไวน์แดงอ่อนๆ โน้ตดาร์คฟรุ๊ตผสมสมุนไพรแห้ง

Our favourite wines

Got a question? Ask us now!

Don’t know which bottle is the right one for you? Our team of friendly wine experts is here to help you. Chat with is anytime through LINE. Ask a question!