ให้ของขวัญสไตล์ไวน์เลิฟเวอร์ยังไงให้ประทับใจไม่รู้ลืม! วันนี้เรามีไอเดียเด็ด ไอเดียโดนใจการให้ของขวัญ เอาใจคนรักทุกเรื่องที่เกี่ยวข้องกับไวน์กันเลย จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลยครับ!
ไวน์แนะนำ
ไวน์แนะนำ
เซ็ตของขวัญ Chandon Giftset
ไม่มีอะไรจะเหมาะกับ New year celebration ได้มากกว่าสปาร์คกลิ้งไวน์ดีๆ ซักขวดอีกแล้ว! แต่ไม่ใช่แค่นั้นนะครับ เพราะนอกจากจะได้แชมเปญ 2 ขวด เลือกสไตล์ได้ ใครอยากได้ Brut หรือ Rosé ล้วน หรือว่าจะคละกัน ก็สามารถ customize ได้ตามใจคุณครับ แต่ยังไม่พอ! เพราะในเซ็ตยังมี Wine Stopper และ Chandon Flute Glass แถมให้อีก! ทั้งหมดนี้ในราคาเพียง 1,680 บาท! ซึ่งหากเป็นราคาปกติ แค่ 1,680 บาทบางครั้งอาจยังไม่ครอบคลุมค่าแชมเปญอย่างเดียวด้วยซ้ำนะครับ!
แถมยังเป็นของที่มีสตอรี่อีกต่างหาก เพราะ Chandon ทั้งสองสไตล์นี้มาจาก Chandon ของออสเตรเลีย ที่ในปี 2018 เพิ่งได้รางวัล Best Sparkling Wine in Australia ไปครอง จึงมั่นใจได้เลยว่าเป็นของขวัญที่อุดมไปด้วยคุณภาพแบบจัดเต็มครับ
Giftset ไวน์ในตะกร้าดอกไม้
บางคนอาจไม่อินกับแชมเปญ แต่อยากได้กิฟท์เซ็ตไวน์แบบอื่นๆ แน่นอนว่าไวน์แมนก็มีให้คุณครับ! โดยเป็น Giftset Limited Edition จัดเรียงไวน์ในตระกร้าไม้สุดคลาสสิค พร้อมดอกไม้เรียบหรู จัดเรียงได้ตามความชอบของคุณ สุดท้ายก็คือพระเอกของเซ็ตนี้ นั่นก็คือไวน์นั่นเองครับ โดยคุณสามารถเลือกได้เลยว่าอย่างได้ไวน์อะไร 1-2 ขวด ใส่ในตะกร้า โดยเลือกไวน์อะไรก็ได้ในลิสท์ของเราครับ! หรือใครยังไม่รู้ว่าจะเอาไวน์ใครชอบไวน์ขาว ใครชอบไวน์แดง ก็เลือกได้เลยครับ ทำให้ของขวัญดู Personal มากๆ
ที่เปิดขวดไวน์ดีไซน์เท่ๆ
สำหรับคอไวน์ ที่เปิดไวน์ก็ถือเป็นทั้งช้อน และซ้อมประจำตัว มีไว้เยอะๆ ดีกว่า แถมตอนนี้ในท้องตลาดก็มีที่เปิดไวน์ หรือ Wine Opener ดีไซน์แนวๆ มากมายในรูปแบบที่จะทำให้คุณดูเป็นนักดื่มไวน์มือโปรได้เลยครับ
เริ่มจากแบบคลาสสิคก่อนนะครับ กับที่เปิดไวน์แบบหัวสกรู หรือที่เรียกว่า Corkscrew ซึ่งก็มีหลากหลายแบรนด์ให้คุณเลือกใช้ แต่สำหรับไวน์แมนแล้ว แบรนด์ที่มีเรื่องราว ใช้แล้วดูโปรที่สุด ก็คงจะหนีไม่พ้นแบรนด์ LIGNE W ผู้ผลิตที่เปิดไวน์จากฝรั่งเศส ที่ใช้เหล็กสแตนเลสแข็งแรง ใช้งานได้ทนทาน ตอบโจทย์ทุกประการ แต่ที่เด็ดที่สุดคือ Handle ไม้ที่เป็น Barrel Wood หรือไม้ที่ทำมาจากถังไม้หมักไวน์เคลือบด้วยน้ำมันลินซีด ทำให้ที่เปิดขวดไวน์ของ LIGNE W แต่ละอันจะแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับไม้ที่ถูกนำมาใช้ แต่ละอันก็จะมีสตอรี่ที่แตกต่าง บ่งบอกว่าไม้นั้นๆ ได้มาจากไหน เคยใช้ทำไวน์อะไร ถือว่าเป็นเรื่องราวที่แถมมาให้กับที่เปิดขวดแต่ละอันครับ
นอกจากนั้นยังมีที่เปิดขวดดีไซน์สุดฉลาด แบบไม่ทำลายจุกไวน์ ซึ่งผลิตและดีไซน์โดยบริษัทเครื่องครัวของเยอรมันชื่อ Monopol Westmark ซึ่งแทนที่จะใช้หัวคล้ายสว่านเจาะลงไปในจุกไวน์ เป็นเครื่องมือที่ใช้แง่งเหล็กสแตนเลสแทรกเข้าไปหนีบตัวจุกไวน์ แล้วจึงดึงขึ้นมา จึงมีชื่อโปรดักซ์ว่า Wine Puller แทน เป็นวิธีการเปิดไวน์ที่ทำให้จุกเสียหายน้อยที่สุด เรียกได้ว่าหากใครชอบอุปกรณ์ที่ดีไซน์อย่างชาญฉลาด เรียบหรู พกพาสะดวก และเน้นประโยชน์ในการใช้งาน คุณจะต้องชอบของขวัญตัวนี้อย่างแน่นอนครับ
เครื่องผสมอากาศกับไวน์ (Wine aerator)
นี่ไม่ใช่ Decanter ทั่วไปนะครับ แต่เป็นเครื่องที่ใส่ออกซิเจนเข้าไปในไวน์โดยตรง จึงไม่ต้องเสียเวลามานั่งรอเท่าไหร่ แค่เทไวน์ผ่านเจ้า Wine aerator เพื่อเป็นการเปิดไวน์ ให้ไวน์มีกลิ่นหอมออกมาชัดเจนมากขึ้น และสำหรับไวน์ที่มีการเอจจิ้งยาวนาน อาจมีกลิ่นอับ หรือกลิ่นคล้ายกำมะถันจากสารที่เรียกว่า sulfite ซึ่งเครื่อง aerator สามารถช่วยทำให้กลิ่นเหล่านี้ระเหยไปได้ ทำให้กลิ่นชัดขึ้น และ tannin ละมุนนุ่มขึ้น
ซึ่งเจ้า Wine aerator เป็นของขวัญที่ดีเยี่ยมสำหรับคอไวน์ตัวจริง หรือบุคคลที่อยากจะศึกษาเรื่องไวน์อย่างจริงจังครับ ใครมีงบประมาณค่อนข้างประหยัดอาจลองซื้อ Wine aerator แบบยังไม่เต็มรูปแบบ ซึ่งหาได้ทั่วไปตาม Shopee ไปจนถึง Lazada แต่สำหรับใครที่อยากได้เครื่องมือแบบจริงจัง คุณภาพระดับโลก ก็มียี่ห้อหลักๆ คือ ‘Vinturi’ wine aerator ที่เพิ่งถูกโหวตว่าเป็น ‘Best Wine Aerators – Top Pick’ ประจำปี 2020 นี่เองครับ
หนังสือไวน์
ส่วนของขวัญสำหรับมือใหม่ ผู้ที่กำลังสนใจเดินเข้ามาเป็นคอไวน์เต็มตัว บอกเลยครับว่าหนังสือเกี่ยวกับไวน์เป็นของขวัญที่เหมาะมากๆ โดยเฉพาะตอนนี้ที่มีให้เลือกซื้อหลากหลายเล่ม หลากหลายสไตล์
เล่มแรก ก็คงเป็นเล่มอื่นไปไม่ได้นอกจาก Windows on the World Complete Wine Course เขียนโดย Kevin Zarly (ให้ซื้อเวอร์ชั่น Revised, Update & Expanded Edition นะครับ เพราะจะจัดเต็มที่สุด) ซึ่งเป็นเล่มที่หลายคนเอาขึ้นหิ้งไปแล้ว เพราะมีข้อมูลครบ ละเอียด แถมเล่าได้อย่างสนุกและน่าสนใจ จึงเหมือนกับเป็นไบเบิ้ลของไวน์เลยก็ว่าได้ จนสุดท้ายก็ได้รางวัล James Beard Award ที่เปรี่ยบได้กับรางวัลโนเบลแห่งวงการอาหาร ไปครองในที่สุดครับ ฉะนั้นสำหรับคอไวน์ทุกคน… เล่มนี้คือ A MUST ครับ!